玉葱は様々な料理方法がある、食卓に欠かせない野菜です。そしてその成分を凝縮した玉葱エキスがサプリメントにも利用されるなど、玉葱には高い健康効果が期待されています。そこで、今回は玉葱エキスとはどのような働きをするのかを解説します。
玉葱エキスにはどのような効果があるの？
玉葱の成分が凝縮されている玉葱エキスは、玉葱の健康成分が効率よく摂取できるものとなっております。そのため「タマネギ濃縮乾燥粒」のような玉葱のエキスを閉じ込めたものも売られるようになっているのです。
この玉葱の効果は
- 疲労回復
- 冷え性改善
- 血行促進
- 血流改善
- 老化防止
- 生活習慣病予防
- 便秘解消
- 風邪予防
などなど、非常に多岐にわたります。
ただ、残念なことに、この玉葱の健康効果を食事から摂り入れようとしても、肝心の栄養成分が
- 水にさらすことで栄養素が抜けてしまう
- 栄養素が熱に弱いので加熱処理することで失われしまう
ので、玉葱エキスを摂取できるサプリメントを使うことが効果的となっているのです。
血液サラサラ作用で血行促進・血流改善！
中でも、玉葱の健康効果で有名なのは
血液サラサラ作用
ではないでしょうか。これは玉葱に
- 中性脂肪
- 悪玉コレステロール
を低下させる作用があるからです。この「血液サラサラ作用」は玉葱に含まれている
- アリシン
- 硫化プロピル
という成分の効果なのです。
玉葱エキスを使えばダイエットもできる？
玉葱は
- 便秘解消
- 血流改善
- ケセルチンによる脂肪蓄積防止作用
によってダイエットに最適な食べ物であると指摘する人が多くいます。確かに、ケセルチンは腸内の脂肪とくっつくことで脂肪を除去してくれる作用もありますし、強い抗酸化作用もあるので綺麗に美しく痩せることができると話題になっております。
そのため、試してみる人も多数いて口コミもたくさん挙がっているのです。
やり方は一日50gほどを毎日摂取するだけという簡単なものです。おおよそ玉葱1/4個摂ればよいと思ってください。調理方法には決まりがなく、好きなように食べるとなっておりますが、水に長時間さらしたり長時間加熱されると栄養素が抜けていってしまうので、注意が必要でしょう。
やり方はこのように簡単なものなので、多くの方が実践する理由もわかります。
玉葱エキスを使えばダイエットによる失敗も防げる？
ダイエットには失敗談がつきもので、玉ねぎを使ったダイエットでも口コミや評価の欄には失敗談が数多く並んでおります。その中にはいろんな意見がありましたが、太ったと言って抗議する人もいるくらいです。
太ったという人はおそらく、
運動を全くしないで、ただ単に玉ねぎを使った料理を一品増やしただけ
というやり方をしたのではないでしょうか。一品増やすということは、その分摂取カロリーを増加させることになるので、いくら脂肪除去効率が上がったとしても太る確率は上昇してしまうでしょう。
また、人によっては玉ねぎを摂取しすぎたことで
- 下痢
- 腹痛
- 体臭の悪化
といった事態を引き起こしてしまった人もいるようで、二度とやらないと嘆いている人もいたくらいです。
しかし、玉葱エキスのサプリメントを使えるのなら、このような事態が引き起こされる確率は低いと言われているので、失敗する確率は低下するのではないでしょうか。
ただし、全く運動をしないで食事摂取量も減らさない方は効果が薄くなってしまうのはしょうがないことなので、有酸素運動を取り入れるなどの努力はするようにしてください。
ちなみに、玉葱の栄養素のケセルチンは、捨てられる茶色い皮の部分にあるので食べないほうが多いのですが、玉葱エキスになっているのならその部分のエキスも十全に使われているのでお得と言えそうです。
玉葱エキスで血管内皮機能が回復するの？
ケルセチンとシクロアリインの働き
これは少し過去の文献になってしまいますが、2012年に開催された第44回日本動脈硬化学会にて、
玉葱エキスを継続して摂取し続けたところ、血管内皮機能が改善した
という報告があります。この実験は
- ケセルチン
- シクロアリイン
という玉葱に含まれている成分を、一定量玉葱エキスの粉末として摂取させ続けたものですが、その結果は見事に改善したものとなっておりました。
血管は常に負担がかかっている状態になっているのですが、玉葱にはその血管を保護してリフレッシュさせる力があるので、血液循環効率が上昇する力があるということが改めて証明されたのです。
中性脂肪や悪玉コレステロールを除去することによって血液循環効率を上げるということは昔から言われておりましたが、この実験によって
玉葱は血管内皮の機能を回復させつつ血液をサラサラにするので、非常に血液にとって良い環境をもたらす食べ物である
ということが立証されたと言えるでしょう。
ドロドロの血液や血管の老化といった症状が気になる方は、是非とも玉葱エキスを利用して血管を元気にさせ体の中から変えていくのはいかがでしょうか。
玉葱エキスの健康効果【ダイエットも期待できる？】のまとめ
玉葱は非常に体に良いものであるということはわかっておりましたが、玉葱エキスにすると効率よく摂取できるので、ますます効果的なものであることもわかりました。気になる方はサプリメントをチェックしてください。
