栄養素から探すラブレ菌

  1. [監修済] 京都の伝統的な漬物から発見されたラブレ菌の特徴や効能などについて

    ラブレ菌は、昔から京都で食されてきた伝統的な漬物であるすぐき漬けに由来する植物性の乳酸菌です。生きたまま腸内に届くというラブレ菌の特徴や効能、摂取の仕方などについて考えます。ラブレ菌の特徴ラブレ菌は、京都の漬物でお土産としても人気の…

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