栄養素から探すメラノイジン

  1. メラノイジンで生活習慣病予防とダイエット！【味噌やしょうゆ、ビールに含まれる】

    メラノイジンは食品を加熱した際に焼き色と風味を出す成分であり、強い抗酸化作用があるといわれています。血糖値やコレステロール値、生活習慣病などにも関わりがあるメラノイジンの働きや効能について考えます。 (さらに…)…

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