栄養素から探す
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[監修済] 身近な苦瓜の飛びぬけた栄養価と優れた効能
苦瓜は九州以南では、非常に馴染み深いもので、夏場のビタミン補給には、良く食べられている食材のひとつです。ただし、子供の時分は食べる事さえままならないほど苦味が強く、その分体に良いものとされてきました。苦瓜の種類とその歴史ニガウリは、…
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[監修済] 海洋深層水とその優れた効能を健康に生かそう
最近よく話題に上る海洋深層水ですが、普通の海水とはどう違うのか一般人には理解できていません。養分が多…
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[監修済] すぐれたヨードの栄養的価値とその効能の全て
ヨードと聞くと、ヨード卵を頭に思い浮かべる方も多いと思いますが、ヨード卵はニワトリの餌にヨードを配合…
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[監修済] 手軽に摂る事のできるもろみ酢とアンチエイジング
もろみ酢に使われているもろみは、酵素で作られているもので、日本の食文化には欠かす事のできないものです…
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[監修済] 優れた乳製品のホエイたんぱく質は便利な健康食
最近耳にするようになったホエイは、乳製品を作る工程で得られるもので、ホエイたんぱく質には、優れた栄養…
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[監修済] 認知症予防などに効果が期待されるフェルラ酸の働きや効能について
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[監修済] 健康や美容に効果のあるヒトプラセンタの不足や過剰摂取による影響について
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[監修済] ヒト由来の成分であるヒトプラセンタの働きや効能について
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[監修済] 子どもの成長に欠かせないヒスチジンの不足や過剰摂取による影響について
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[監修済] 子どもの成長に関係の深いヒスチジンの働きや効能について
