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[監修済] ハトムギの効能と栄養の不足や過剰摂取について
ハトムギは作物として、その起源も古く現在でもミャンマーの山岳地帯では主食として食べられていました。我が国では健康食品のひとつで栄養不足を補っていたともされますが、過剰摂取による弊害はあるのでしょうか。ハトムギとはどんなものなのか子供…
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[監修済] 乳児や胎児にとって重要な栄養分であるラクトースの働きや効能について
母乳や牛乳に多く含まれているラクトースは炭水化物の一種で、胎児や乳児の健全な発育には欠かすことができ…
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[監修済] 真夏の熱中症対策にバナジウムは効くのか?
バナジウムは、人ではその必須性が必ずしもないといわれるミネラルですが、熱中症に効くと各種メーカーで取…
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[監修済] 乳酸飲料の開発途中に発見されたラクトトリペプチドの働きや効能について
アミノ酸の結合体であるラクトトリペプチドは乳酸飲料を開発、研究する過程において発見された栄養成分です…
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[監修済] カスピ海ヨーグルトの成分と有名なラクトビオン酸の働きや効能について
世界的な長寿の地域として知られるコーカサス地方で古くから各家庭で食べられていたカスピ海ヨーグルトに含…
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[監修済] 食欲不振と健康維持を改善してくれるパパイン
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[監修済] 人の初乳に多く含まれているというラクトフェリンの働きと効能について
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[監修済] ダイエットにいいだけではない、育毛にも効果を発揮するラズベリーの魅力
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[監修済] フェルラ酸の不足と過剰摂取の弊害について
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