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大麦は食物繊維など栄養素が豊富な食物！【摂り方と注意点】
大麦はイネ科の植物で、日本でもお馴染みの食材です。世界中で昔から栽培され人々の生活に大きく関わってきた植物でもあります。過酷な環境でも育つ事から、世界中でも栽培されています。日本では秋に種を蒔き、越冬させ春に収穫します。大麦には豊富な栄養が…
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モロヘイヤはビタミン・ミネラルの宝庫！【王様の野菜の利用法】
モロヘイヤは一般の食品としてスーパーでも緑黄色野菜の棚に陳列されており、比較的手に入れやすい食材です…
